腾冲哪里可以学习生煎包的正宗做法

腾冲哪里可以学习生煎包的正宗做法
腾冲有几家卖生煎包的生意真的是不错，不管是天睛或下雨天，白天或早上，客人都很多，她们的生煎包做得真的是很好吃。哪里可以学习到他们家的技术。
生煎包的特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
生煎包做法：
主料:自发粉适量，猪肉馅250g，葱1根，姜2片，水适量，
生煎包辅料:酱油1大匙，香油1大匙，糖1小匙，黑芝麻适量，盐1小匙，葱花适量，
生煎包的做法步骤：
1. 将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟.
2. 肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀
3. 再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯
4. 像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵。
5. 将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约10分钟)。
6. 出锅前撒上黑芝麻和葱花。生煎包
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