发面鲜肉小笼包怎么做才好吃做小笼包的配料

发面鲜肉小笼包怎么做才好吃做小笼包的配料
不管是大人小孩子鲜肉小笼包都比较爱吃，有些店面门口排好长的队，生意都很好，我也想要开一个店，哪里可以学习小吃技术。
做鲜肉小笼包所制作方法：
1、牛奶煮稍微有点点温度即可，融化酵母。
2、加面粉揉成面团，要硬一些才好。
3、发酵到两倍大，判断方法，扒开看看是不是像丝瓜络一样，有很多小孔。
4、一汤匙面粉，和三分之一汤匙泡打粉，混合撒在案板上。
5、把发酵好的面粉揉透，使劲揉吧，越揉越好吃哦。
6、猪肉馅和白菜碎混合，好自己剁，好吃，白菜不要太碎。
7、加入所有配料搅拌均匀，使劲搅拌，多搅一会。
8、包成包子生坯，静置半小时到一小时。
9、冷水上锅，大火烧开，转中火，蒸20分钟即可。
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