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怎么制作土豆面包的做法土豆面包哪里可以学习

更新时间:2020-05-04 17:49:14 浏览次数:135次
区域: 丽江 > 永胜
类别:厨师培训
地址:大理下关
怎么制作土豆面包的做法土豆面包哪里可以学习
长得像土豆一样的面包,哪里可以学习制作方法,要全程实际操作的哦!
土豆面包的做法:
1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。2.热水,干酵母,鸡蛋和一半的砂糖加入到土豆泥中,再加入1杯面粉和盐,用勺子搅拌均匀成一团湿润粘乎的面团,容器蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来2倍大。
3.黄油和剩余的砂糖放在一起,用打蛋器打至松发,将发酵好的面团加入,搅拌至面团吸收黄油,再将剩余的面粉1 1/8杯面粉分3-4次加入,搅打成光滑粘手的面团。
4.再将面团取出,放在撒了干面粉的案板上,揉至光滑不粘乎;如果面团仍旧很粘手,可以再陆续加入1/8杯干面粉。
想要了解祥细配方的可以加微信或直接打电话沟通哦!
咨询人:小杨老师
电话(微信):177*8722*4723
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号
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