云县正宗土鸡米线的制作方法哪里可以培训学习

云县正宗土鸡米线的制作方法哪里可以培训学习
虽说不知道云县在哪儿，但是在古城这一条街的米线店里，她家无疑赞！店面朴素，要论空间算是周遭这些店里稍大点儿的。开店的貌似是几个女老板，之所以强调这点，是因为看得出东西做的比较细心，而且服务挺好。当然，重点是口味相当不错，差不多是云南吃过鸡汤，尤其是她家的鸡腿鸡翅，炖的又香又烂，说不上是入口即化，但也得是可口细腻，话说貌似好像是乌鸡。一句话，丽江旅游，解决早晚餐，品尝土鸡米线的之一，口味非凡。
云县土鸡米线，材质好不说，制作也精细、乡土。象油辣子，就要用手工舂制，以求其香。舂这道工序，在云南，本身就是一种烹饪方法。
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