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冰淇淋哪里可以培训需要多少学费

更新时间:2019-12-20 17:26:20 浏览次数:178次
区域: 丽江 > 古城
类别:厨师培训
地址:大理下关
冰淇淋哪里可以培训需要多少学费
冰淇淋在夏季是人们必不可少的食品之。自己制作的方法可以大大提升顾客的参与积性。该项目在二三线城市刚刚出现,具有较好的投资潜力。
由于冰淇淋经营具有季节性,建议投资者同时引进其他特小吃或饮品业务,保证全年均可营业。营业场所好不低于40平方米,装修上突出休闲氛围。
投资者需要获得相应的卫生许可证。此外,因为该项目具有定的新奇性,但门槛并不高,容易引发追风,投资者对此须有相应的准备。
做冰淇淋的材料:牛奶200ml,淡奶油200ml,鸡蛋黄2个
制作冰淇淋的步骤:
1、蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。
2、小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火。
3、连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透。
4、淡奶油加10克糖,稍打发。
5、淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度,将两者混合打匀。
6、盖保鲜膜入冰箱冷冻,每隔40分钟取出搅拌均匀,搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。
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