变态鸡翅的核心技术教学大理餐饮小吃技术教学特色小吃

变态鸡翅已经难以忘却那回味无尽的滋味,辣的爽,透着​‌‌香,光是靠想的,口水已经情不自禁的在嘴里打转!
为什么叫变态（辣）烤翅呢？实际就是烤好的原味鸡翅涮上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣的极品，辣的劲爆，辣的变态，是年轻人喜欢挑战自我极限
实践操作：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
变态烤翅除了霸道的辣，真够变态，可就是这种辣，正风靡美食街，受到广大小青年、吃货的热捧，辣得够劲，辣得够爽，辣得天昏地暗；吃一串，“简直是一把鼻涕一把泪!”，辣得脑袋都感觉快掉了!”辣得让人哭，许多前去尝辣PK的年轻人在网上发帖，纷纷表示被辣得“想跳楼”、泪流满面。哈哈！变态烤翅味道生意火爆，当然现在的变态烤翅都有不辣，微辣的，提供给不同的消费者，当然去吃变态烤翅店，一定得鼓起勇气品尝一串了！
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