果酱包子的做法步骤云南香格里拉哪里可以学习

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果酱包子果酱包子是一种包子主食，主要原料为中筋面粉和果酱等。
包子常见，可是包入果酱的包子可不常见。今天的这个包子包入了少量的果酱，吃起香甜无比。
果酱包子原料
中筋面粉250克、水125克、酵母2.5克、白糖5克、盐1克。
果酱包子馅料
果酱少许。
份量
12个。
果酱包子做法
1、原料揉成面团后，发酵至两倍大。
2、分成12份。
3、取其中一份擀成圆形，包入果酱。
4、然后收口捏紧。
5、放入涂过油的模具中。
6、发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可。
经验分享
1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。
2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。
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