2019年流行的米包子云南鹤庆哪里可以学习

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米包子是一道美味可口的传统小吃。不同地方的米包子做法有不同之处。江西省宜春市的米包子无馅。较扁。但十分美味。米包子要正热着吃，又软又热，十分有口感。但是冷却后米会变硬，就不好吃了。
米包子青豆和玉米化开，用刀背压一压，稍微切几下;奶酪切小丁、红柿子椒也切小丁;自制的腊肠煮熟切碎、再切点青蒜和姜，放点朝鲜辣酱、再放点盐、白胡椒粉、牛肉粉伴匀大米与糯米4:1的比例蒸熟，案板上放保鲜膜，盛点米饭铺上，放上拌好的菜料提起保鲜膜裹成球状即可。
折叠米包子做法
1、鸡蛋打入碗中，用筷子打散;
2、榨菜和火腿切小丁，切得越小越好;
3、锅中放少许油，油热后放葱花爆香;
4、边倒蛋液，边用筷子搅拌，这样做出来的鸡蛋碎块小，会更漂亮;
5、鸡蛋炒碎后，把火腿丁和榨菜丁倒进锅里;
6、翻炒几下，放少许盐调下味，馅就做好了;
7、砧板上铺一块保鲜膜，取一小块糯米饭放到保鲜膜上;
8、手蘸水，将取出的糯米饭按成圆饼状;
9、中间放上馅，用量约为糯米饼的1/2;
10、将保鲜膜四边兜起来;
11、攥紧保鲜膜的收口，一边拧，一边用手将米饭团成包子状;12、打开保鲜膜，糯米小包子就做好了。
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