丽江西式面点师报名方式报名有学历要求吗

  以下是顿思教育何老师对烹饪师一些简单介绍，如需办理或者想深入了解欢迎来电咨询

一、西式面点师职业简介：

  西式面点师，又称，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。西式面点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等，以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

二、西式面点师职业等级：

  西式面点师职业资格鉴定考核共设五个等级，自高到低依次分别为：初级西式面点师（五级西式面点师）、中级西式面点师（四级西式面点师）、高级西式面点师（三级西式面点师）、西式面点师技师（二级西式面点师）、西式面点师高级技师（一级西式面点师）；目前西式面点师鉴定站一般只鉴定初级、中级、高级西式面点师

三、西式面试师报考条件：

初级（五级）西式烹调师报考条件：（符合下列条件之一）

  取得西式烹调师初等职业教育毕（结）业证书的；

  取得西式烹调师初级技能培训合格证书的；

  在西式烹调师职业（工种）岗位工作满6个月的。

中级（四级）西式烹调师报考条件：（符合下列条件之一）

  取得西式烹调师中等职业教育毕（结）业证书的；

  取得初级（五级）西式烹调师职业资格证书并取得中级技能培训合格证书的；

  取得初级（五级）西式烹调师职业资格证书满2年的；

  连续从事本职业（工种）工作5年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）；

高级（三级）西式烹调师报考条件：（符合下列条件之一）

  取得高级技工教育毕（结）业证书或取得高等职业教育毕（结）业证书的。

  取得中级（四级）西式烹调师职业资格证书并取得高级技能培训合格证书的。

  取得中级（四级）西式烹调师职业资格证书满2年以上的。

  各类高等院校大三、大四和即将毕业的技工院校高技班在校学生。

  连续从事本职业（工种）工作10年以上人员（须单位出具原始证明并盖公章）。

七、西式烹调师证件作用：

  西式烹调师职业资格证，是表明西式烹调师具有从事西式烹调师职业所必备的学识和技能的证明。它是西式烹调师人员求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。