青刺果是什么有什么和作用

青刺果油的和作用 青刺果是一种野生植物，又称青刺尖，19世纪20年代，美籍奥地利植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江开展了长达27年的考察，他惊喜地发现在万花凋零的寒冬，玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵，这种奇特的植物在当地俗称青刺果，是世界木本油料植物中的一朵奇葩，被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”，祖祖辈辈一直沿袭加工青刺果食用油，并广泛用于民间的医疗保健、护肤、美容，效果十分灵验。
青刺果，冬季十一月开花，来年春季二月左右结果，农历四月初至五月中旬为采摘的黄金时期。
成熟的青刺果酷似蓝宝石，摩梭人称为青娜果，曾是摩梭人家主要的食用油原料。采摘青刺果是一份技术活，青藤上长满了锋利的刺，令采摘变得十分艰难。
采回的新鲜浆果，必须立即加工。摩梭人曾将青刺果果肉作染布原料，而青刺果的果仁才是需要的部分，必须要将果肉和果核分开来，大约一百斤的果能获得四十斤的果核。
大约经过三天的曝晒，果核就能干透，只有干透的果核，才能在石磨的碾磨下，使壳与仁分离开来。果仁的颗粒越大，出油量才会越高。蒸透的果仁会变得绵柔蓬松，散发着浓郁的坚果香味，并伴有淡淡的油脂香气，这个时候取油便是佳时期。一百斤鲜果，终榨取的油脂不会超过五斤，果香淡雅，通透晶莹。
摩梭人对青刺果油更是情有独钟，把该油作为他们护肤护发的必须用品，用于擦手涂脸，预防皮肤干燥皱裂，保持皮肤柔嫩，并用梳子蘸该油梳头发，作为美发的护法之油，作为保持头发乌黑光亮，不折断，不脱发等。
因此在年逾古稀的摩梭老太婆中保持一头乌发并不是什么新鲜事。当地少数民族凡长期食用青刺果油的都能够长寿，八十岁以上还能参加劳动或狩猎。正是由于以上各种良好的作用，各少数民族一直将该油视为“健康的保护油”及“治之药”而当作珍宝倍加珍惜。认为这是大自然神灵对他们的恩赐，每逢重大节日，他们都要以次奉神，摩梭人用该油点灯供奉神灵，穆斯林人用该油炸“油香”纪念真主。
科研分析结果表明，青刺果油的饱和脂肪酸、单个不饱和脂肪酸、多个不饱和脂肪酸三者的含量均衡。青刺果油不含对人体有害的芥酸，并含丰富的维生素E、A等，其组成与人体脂类非常接近，营养学家誉为“可以吃的化妆品”和“人类补充必需脂肪酸的新来源”，是不可多得的天然高级健康保健品。
安全性好：无论内服及外用，对人体均、副作用。
无刺激性：对人体皮肤无刺激作用。
渗透性强：拥有符合人体质脂比例模式的脂肪酸结构，皮肤渗透性良好，能改善角质退化，对皮肤具有保湿、防裂、补充营养的。
抑菌：明显的抑菌作用。
抗紫外线：明显抗紫外线损伤作用。
改善循环：人体甲皱循环，作用。
抗衰老：抗衰老抗氧化作用。
耐缺氧力：明显耐缺氧和抗脑缺氧的作用。
抗动脉硬化：显著抗动脉硬化作用。